由於少子化，各種職業都很缺人，尤其是在疫情時，大家猛然發現現在對於24小時營業的711、全家等，晚班人才招募已愈發困難，可能會導致沒辦法24小時營業。

這時想到一個解決方法-無人商店。
儘管現在還不像其他國家的技術發達但已有人開始往這方面發展了，相信台灣也能更快的追上國際步伐。
國內現在也有開始去發展關於無人商店，例如7-Eleven2018年時推出了首間無人商店X-STORE，開始結合無人自助結帳、IoT智慧咖啡機等各種智慧科技設備，來打造智慧零售科技實驗場域。

舉例來說新啟用的5號店，在一般體驗區那，一般民眾需持 icash 2.0卡、 Openpoint app會員條碼進行掃描或在平板螢幕輸入會員手機號碼，才能進出商店，每次僅允許一人通行。店內還設置了兩個自助結帳櫃臺，消費者選完商品後可將商品放到櫃臺，使用PoS機掃描商品進行結帳。除了提供自助結帳機之外，7-Eleven在這間門市還提供了另一種全新的零接觸購物模式，導入與合作夥伴共同打造一套iscan X ipay無人購物技術，讓民眾用自己手機就能邊刷邊購物，使用這項服務時，民眾需以手機掃描店內iscan X ipay立牌上的QR碼， 再輸入手機號碼，就會在手機 開啟虛擬行動購物車的購物網頁，可利用手機相機來掃描商品進行購物。該會員手機號碼可供之後訂單明細寄送使用。

從貨架拿取商品時，消費者得以手機掃描貨架商品的電子標籤條碼，或是商品包裝條碼，透過影像辨識來辨識出該商品，並且計入該用戶帳戶的行動購物車裡，一次購買多件相同商品時，可在購物清單上自行選擇商品數量，不用重覆掃描，當選購物品完成準備結帳時，，目前可支援Open錢包或icash Pay線上支付，用戶付完款後就能走出店外。除了直接靠 手機付款，也能將行動購物車商品清單轉換為QR碼，使用自助結帳機付款。

除了用手機就能購物和結帳外，店內也整合了前幾家X-STORE門市的智慧零售應用，在商品貨架皆導入無紙化電子標籤，來管理和更新商品資訊，還設置電子數位看板，配合貨架商品來提供優惠資訊或推薦商品；再者，店內也導入IoT應用可用於電量、溫度監控及故障回報，還能偵測店內設備有無遭竊。智慧咖啡機本身結合IoT遠端管理，能即時監控和管理原物料庫存及銷售情形等。

有了這點，就不太需要擔心沒有晚班人才，也能繼續的保持24小時營業的部分。